Badak Berendam

Satu lagi kue khas Melayu yang saya buat.  Semoga dapat menceriakan keluarga anda si Bulan Puasa Ramadhan.

Bahan kue

1. 250 ml air putih
2. 1/2 sendok teh garam
3. pewarna kuning dan merah
4. 240 tepung beras pulut

Bahan kuah

1. 3 sendok gula pasir
2. 300 ml air
3. 65 ml santan
4. 2 sendok tepung beras
5. 1/2 sendok garam
6. 1 tetes minyak pisang

Bahan inti

1. 150 gram kelapa parut
2. 50 gram gula pasir
3. Pewarna merah
4. Pewarna kuning

Cara Membuat Kue:

• Satukan bahan tepung beras pulut,  garam. 
• Sambil mengadon, masukkan air sedikit demi sedikit. 
• Adon sampai licin, kalau sudah licin bagi menjadi dua bagian. 
• Beri dua bagian pewarna makanan dengan warna yang berbeda. 
• Bulat- bulatkan adonan dengan memberi inti di dalamnya.

Cara Membuat Bahan Inti:

• Sangrai kelapa parut dengan gula pasir. 
• Jangan terlalu lama,  cukup sampai gula pasir mencair.

Cara Membuat Kuah:

• Siapkan panci,  masukkan air,  tepung beras,  gula,  garam,  santan,  dan minyak pisang. 
• Kacau semua bahan sampai menyatu,  kemudian hidupkan api kompor kecil. 
• Angkat bila. sudah mendidih. 
• Langsung masukkan kuah dalam mangkung. 
• Masukkan kueh badaknya.

Untuk memudahkan cara membuatnya tonton video Badak Berendam di bawah ini.

Selamat menikmati

Olgun Erkek

Evli bir erkegim eşimle yasıyamadıklarımı yaşamak istiyen bir sevgili, partner ariyorum. Sakso Cektirmek Genç Turbanli hatunlar hosuma gitse de keyifle sakso cektirecegim bir partner ariyorum.

Paylaş

Berlangganan update artikel terbaru via email: