Lapis Pulut

Kue lapis ini adalah kue lapis tradisional khas Kalimantan tepatnya di Sambas.  Kue ini paling dicari lada saat perayaan hari Raya Idul Fitri dan Idul Adha.

Bahan-bahan:

1. 10 butir telur
2. 700 ml santan
3. 200 gram susu kental manis
4. 600 gram gula pasir
5. 150 gram margarine cair
6. 400 gram tepung beras pulut
7. 1/2 sendok teh pewarna makanan warna pink

Cara Membuat:

• Rebus santan,  jika sudah mendidih,  angkat.
• Ambil pati santan di atasnya, sejukkan
• Campurkan telur dan gula,  mixer sampai mengembang.
• Kalau sudah mengembang,  masukkan susu kental manis,  mixer lagi sampai susu menyatu dengan adonan.
• Masukkan santan,  mixer sampai menyatu.
• Masukkan margarine yang sudah dicairkan,  mixer sampai menyatu dengan adonan.
• Masukkan tepung beras pulut,  setengahnya,  mixer sampai bercampur dengan adonan.
• Masukkan lagi sisa beras pulut,  mixer sampai menyatu dengan adonan.
• Kemudian beri pewarna,  Mixer lagi sampai warna tercampur rata.
• Masukkan adonan yang sudah disapukan dengan margarine dan dilapisi kertas.
• Panggang adonan dengan ovem lostrik 
• Lapis- lapiskan adonan dengan takaran setengah gelas. 
• Lapis pertama harus dengan api bawah
• Lapisan ke dua barulah api atas sampai habis adonan. 

Olgun Erkek

Evli bir erkegim eşimle yasıyamadıklarımı yaşamak istiyen bir sevgili, partner ariyorum. Sakso Cektirmek Genç Turbanli hatunlar hosuma gitse de keyifle sakso cektirecegim bir partner ariyorum.

Paylaş

Berlangganan update artikel terbaru via email: